La région Champagne, située dans le nord-est de la France (région Champagne-Ardenne), est mondialement célèbre pour ses vignobles produisant le champagne, un vin effervescent emblématique des célébrations.
Elle est également riche en histoire avec des villes comme Reims et Troyes, situées au cœur de la Champagne-Ardenne, offrant un patrimoine culturel et architectural exceptionnel. Sans oublier Épernay, capitale du Champagne, qui est célèbre pour son impressionnante "Avenue de Champagne", sous laquelle s'étendent environ 100 kilomètres de galeries abritant plusieurs millions de bouteilles de champagne.
Choisir le lieu idéal pour un séminaire en Champagne
Déterminer le secteur géographique de votre évènement
Il existe principalement 3 secteurs touristiques terroirs en Champagne-Ardenne :
- Épernay, la capitale du champagne, et ses alentours avec son avenue de Champagne, la vallée de la Marne, ses 110 km de caves, ses grandes maisons et ses vignerons indépendants
- La zone de Reims avec ses grandes maisons, la montagne de Reims, sa cathédrale et son cœur de ville historique
- Les environs de Troyes avec la Côte des bars, située le plus au sud de la région, sa cuisine et ses vallées verdoyantes
Évaluer les différents types de lieux disponibles
La Champagne offre une variété de lieux pour organiser votre séminaire, allant des châteaux historiques aux domaines viticoles modernes. Chaque type de lieu, du domaine viticole au centre de séminaire, apporte une ambiance unique qui peut correspondre à l'image de votre entreprise et aux attentes de vos équipes.
Les offres d'hôtels situés au cœur des vignobles et de services de restauration pour les séminaires ne manquent pas, mais il faut trouver un bon compromis entre les visites de caves, les lieux de séminaires et les activités team building pour ne pas faire trop de déplacements.
Chez SANKS nous avons fait cette recherche pour vous et vous proposons des programmes déjà packagés ou sur-mesure pour votre événement avec votre équipe :
- Salles de réunion de travail et hôtels sur le même site avec toutes les commodités : matériel audiovisuel, connexion internet haut débit
- Visites de caves, découverte du Champagne et activités proches à partager
- Des animations autour de la dégustation pour renforcer la cohésion et passer un bon moment entre collègues
Analyser la proximité des infrastructures et des transports
Un accès facile est crucial pour le succès de votre événement professionnel en Champagne. Privilégiez les lieux proches des gares TGV ou des autoroutes pour faciliter le déplacement des participants. La présence d'hôtels et de restaurants à proximité est également un atout.
Pour rejoindre la ville de Reims, située en Champagne-Ardenne, vous avez la possibilité de venir en voiture depuis l'autoroute A4 (1h30 depuis Paris) ou bien en train : TGV depuis paris gare de l'Est en 45 min. Il existe 2 gares à Reims : la gare située au centre ville et celle à 10km au sud Champagne Ardennes TGV.
Pour accéder à Épernay comptez 1h40 de voiture depuis Paris (A4 puis D3 le long de la vallée de la Marne). La gare d’Épernay est également desservie par des Trains TER, comptez 1h30 depuis Paris.
Troyes est accessible en 2h15 par l'autoroute A5 depuis Paris. Vous pourrez également vous y rendre depuis la gare de l'Est en 1h30 via un TER.
Concevoir une expérience mémorable pour les participants
Votre séminaire professionnel en champagne ne pourrait être réussi sans y ajouter des activités autour de la découverte de la région et du terroir champenois.
Intégrer des activités de teambuilding autour du champagne dans votre séminaire
Le team building vise à établir ou renforcer les relations entre les collaborateurs d'une entreprise. Ces activités, souvent informelles, se basent sur le travail d'équipe et la collaboration dans un environnement extérieur à l'entreprise.
Dans cette belle région vous pourriez envisager des activités comme :
- Des dégustations à l'aveugle animées par un expert en viticulture et œnologie avec un challenge de découverte des arômes en équipe
- Des jeux de type Quizz en équipe autour du champagne pour améliorer vos connaissances sur la région
- Des ateliers de découverte sensoriels dans un maison de champagne
Visites de caves et dégustations
Réunions de travail et intervenants
Soirée spéciale 'Sabrage de champagne'
Prévoir des visites de caves et dégustations de vins
Une visite des célèbres caves de champagne est incontournable. Organisez des dégustations guidées dans une maison de champagne pour découvrir les secrets de fabrication et les particularités des différents crus, une activité phare de tout séminaire en champagne. Ces moments privilégiés marqueront durablement vos équipes participantes.
Hôtel, gîte et lieu pour se reposer
Activités sensorielles et ludiques
Restauration et gastronomie
Nous allons différentier plusieurs typologies de visite de caves au cours de votre séminaire. En effet les grandes maisons (Moët et Chandon, Ayala, Vranquen-Pommery, Mercier, Perrier-jouet) sont incontournables pour découvrir des lieux inédits, somptueux et animés avec des mises en scènes artistiques. Ces visites permettent de bien comprendre l'histoire du Champagne et sa commercialisation.
Les visites de cave chez un petit producteur viticulteur vous permettront de vous imprégner réellement du terroir. Vous pourrez échanger librement avec le responsable du lieu et découvrir la vinification comme si vous y étiez. Ces moments de rencontres chaleureuses et humaines complètent les visites de grandes maisons.
Proposer des repas gastronomiques en accord avec les mets locaux
La gastronomie champenoise est riche et variée. Offrez à vos participants des repas raffinés mettant en valeur les produits locaux, accompagnés des meilleurs champagnes de la région. Un dîner de gala dans un cadre prestigieux peut être le point d'orgue de votre séminaire.
Certains hôtels proposent également une table avec des menus en accords mets et vins. La gastronomie champenoise reflète un savoir-faire ancestral et met en valeur les produits du terroir. Vous avez déjà sûrement entendus parler de l'andouillette de Troyes, des biscuits roses de Reims ou de la potée champenoise.
Dégustation à l'aveugle
Découverte avec un guide
Itinéraires 'tout à pied' et transports
SANKS a sélectionné pour vous des menus accords mets et champagne pour vous faire découvrir ce breuvage de l'apéritif au dessert, avec des assemblages différents pour convenir aux différentes moments du repas; de quoi transformer votre événement en réunion gastronomique !
Organiser la logistique de votre séminaire en Champagne
Élaborer un calendrier détaillé du séminaire
Un planning détaillé est essentiel pour organiser un séminaire efficace, permettant d'optimiser chaque moment entre réunions, visites, dégustations et nuits d'hôtel. Définissez les horaires des conférences, des ateliers et des activités de loisirs. Prévoyez des temps de pause pour permettre aux participants de se détendre et d'échanger.
En général nous comptons au minimum une nuit dans un hôtel pour permettre une soirée festive et ludique. Le mieux étant de prévoir 2 nuits sur place, en arrivant la veille au soir. Cette organisation vous permettra d'organiser une journée complète : demi journée de travail le matin à l'hôtel ou dans un lieu atypique proche, puis l'après midi une activité ludique pour passer un bon moment entre collègues.
Exemple de planning séminaire champagne
- Check-In à l’hôtel en fin de journée
- Dîner en brasserie
- Nuit paisible
- Matinée de travail
- Déjeuner léger
- Après midi Team building, dégustation, visites
- Soirée spéciale Sabrage
- Nuit paisible
- Petit dej, et check-out
La seconde soirée doit être mémorable et nous vous proposons de l'animer avec un expert en arômes et champagnes qui saura vous faire découvrir le terroir et vous initiera au célèbre "Sabrage de Champagne". Et pour l'équipe qui aura remporté le challenge un diplôme sera décerné et peut être serez vous sacré "Sabreur officiel" !
Coordonner les services de restauration et d'hébergement à l'hôtel
Assurez-vous que les services de restauration proposés offrent des spécialités champenoises et des accords vins et mets en parfaite harmonie avec votre événement. Pour l'hôtel, choisissez des établissements confortables et bien situés.
Pour profiter pleinement des dégustations et des accords mets et champagne il est préférable de ne pas avoir à faire de route après l'événement. Nous pouvons vous proposer des restaurants en adéquation avec l'organisation de votre séminaire. Pour le déjeuner nous pouvons également vous commander des repas légers à prendre directement dans la salle de séminaire pour votre équipe.
"Priorisez les animations faisables à pied depuis votre hôtel"
Gérer les besoins techniques pour les présentations et conférences
Vérifiez que tout le matériel technique nécessaire est disponible et fonctionnel pour votre événement. Une assistance technique sur place peut être un plus pour pallier d'éventuels imprévus.
N'hésitez pas à nous exprimer vos attentes sur le lieu de l'événement en amont de votre séjour pour valider avec l'hôtel ou la salle de séminaire que tous les équipements techniques sont disponibles et opérationnels.
Recueillir les retours des participants pour améliorer les futurs séminaires
Évaluez l'impact de votre séminaire à travers des indicateurs de performance tels que la satisfaction des équipes participantes, l'amélioration de la collaboration ou l'atteinte des objectifs fixés. Un questionnaire de feedback peut vous fournir des informations précieuses.
Les retours d'expérience sont essentiels pour optimiser l'organisation de vos futurs séminaires et proposer des expériences toujours plus enrichissantes. Analysez les suggestions et critiques constructives pour affiner l'organisation de vos prochains séminaires en Champagne.
